Áp dụng chế độ ăn ít carbohydrate để kiểm soát bệnh đái tháo đường tuýp 2

Giáo dục về dinh dưỡng cho bệnh nhân đái tháo đường kết hợp với các biện pháp can thiệp chuyên sâu vào lối sống tác động như thế nào đến kết quả điều trị của bệnh nhân đái tháo đường trong bối cảnh thực tế? Hiện nay có nhiều bằng chứng mạnh mẽ ủng hộ việc can thiệp vào lối sống tích cực bao gồm chế độ ăn giảm cân và tập thể dục để điều trị bệnh đái tháo đường. Tìm hiểu thêm về nghiên cứu Look AHEAD (Hành động vì sức khỏe trong bệnh đái tháo đường) và kết quả chương trình Why WAIT (Giảm cân và Điều trị Tích cực) chứng minh hiệu quả của các biện pháp can thiệp vào lối sống có kiểm soát trong việc quản lý bệnh đái tháo đường.

Bữa ăn sáng có vai trò phi dược lý trong việc kiểm soát bệnh đái tháo đường tuýp 2, ảnh hưởng đến kiểm soát đường huyết, đáp ứng insulin và sức khỏe trao đổi chất tổng thể. Bài viết này khám phá thành phần bữa ăn sáng, đặc biệt là tình trạng cân bằng giữa carbohydrate, protein và chất béo, ảnh hưởng đến điều tiết đường trong máu. Bài viết này nhấn mạnh các nghiên cứu gần đây so sánh tác động của bữa ăn sáng ít carbohydrate, giàu protein với các lựa chọn ít chất béo truyền thống.

Đạm whey (Whey protein, WP) là liệu pháp dinh dưỡng và không dùng thuốc để điều trị bệnh đái tháo đường. Trên thực tế, WP đã trở thành một loại thực phẩm bổ sung hiệu quả cho bệnh nhân đái tháo đường, đặc biệt trong việc kiểm soát tình trạng tăng đường huyết sau bữa ăn (PPH). Được chứng minh qua các thử nghiệm lâm sàng, đạm whey có cơ chế tác dụng đặc biệt giúp giảm mức PPH và cải thiện kiểm soát đường huyết ở bệnh nhân đái tháo đường tuýp 2.

Dinh dưỡng chính xác trong chế độ ăn cho bệnh nhân đái tháo đường có thể giúp các chuyên gia chăm sóc sức khoẻ xây dựng kế hoạch ăn uống cá nhân hóa dựa trên các yếu tố chuyển hóa, di truyền và hành vi. Các nghiên cứu xác định sự không đồng nhất lớn trong đáp ứng với thực phẩm, điều này trái ngược với lý do cần có hướng dẫn chế độ ăn uống giống nhau cho tất cả bệnh nhân. Tìm hiểu thêm về phương pháp tiếp cận sáng tạo này trong việc quản lý dinh dưỡng cho bệnh nhân đái tháo đường.

Dựa trên những điểm nổi bật từ hội nghị chuyên đề DNSG 2022 “Kiểm soát cân nặng, dinh dưỡng vi lượng và thực phẩm bổ sung đối với bệnh đái tháo đường”. Bài viết này sẽ nêu bật một số chủ đề được thảo luận trong Hội nghị Chuyên đề Quốc tế lần thứ 39 về Bệnh tiểu đường và Dinh dưỡng. Chúng tôi sẽ trình bày các chủ đề về phòng ngừa và điều trị bệnh tiểu đường bằng dinh dưỡng và lối sống. Bài viết sẽ trình bày thông tin cập nhật về tình trạng lui bệnh tiểu đường thông qua giảm cân, can thiệp kịp thời vào vai trò của tiền tiểu đường và dinh dưỡng chính xác trong sức khỏe chuyển hóa ở tim.

Việc kiểm soát đường huyết thông qua các liệu pháp không dùng thuốc là khả thi và được khoa học cũng như các nghiên cứu lâm sàng chứng minh. Hội thảo EASD 2021 và 2022 đã nhấn mạnh cách các chiến lược không dùng thuốc, như đạm whey và chiết xuất Morus Alba, có thể giúp điều chỉnh lượng đường trong máu sau bữa ăn. Tìm hiểu thêm về tầm quan trọng của việc xử lý PPH đối với bệnh nhân đái tháo đường tuýp 2 và kết quả nghiên cứu lâm sàng ủng hộ việc sử dụng các liệu pháp dinh dưỡng tự nhiên và không dùng thuốc.

Đạm whey được biết đến rộng rãi với vai trò là chất bổ sung không dùng thuốc giúp kiểm soát đường huyết, nhưng bạn có biết về vai trò của đạm whey trong chế độ ăn uống tốt cho tim mạch dành cho người đái tháo đường không? Bài viết này làm sáng tỏ các kết quả từ 22 thử nghiệm đối chứng ngẫu nhiên (randomized controlled trial, RCT) với hơn 1.100 người tham gia, nhấn mạnh cách đạm whey có thể cải thiện chỉ số mỡ máu và sức khỏe tim mạch tổng thể.

Bài viết có tựa đề “Vai trò của bữa ăn sáng trong việc quản lý bệnh đái tháo đường” sẽ làm sáng tỏ vai trò của bữa ăn sáng trong việc quản lý glucose trong máu. Bằng chứng mới, dựa trên kết quả của Jakubowicz và cộng sự Nghiên cứu khẳng định vai trò của bữa ăn sáng trong việc phòng ngừa và quản lý bệnh đái tháo đường. Tìm hiểu xem việc bỏ bữa ăn sáng có thể làm rối loạn glucose trong máu trong suốt cả ngày ở bệnh nhân tiền đái tháo đường hoặc đái tháo đường như thế nào. Ngoài ra, hãy tìm hiểu xem bữa ăn sáng nào tốt cho quá trình chuyển hóa của bệnh nhân.

Bài viết này trình bày về cơ sở khoa học của thực phẩm dành cho người mắc bệnh đái tháo đường. Các chất bổ sung dinh dưỡng dạng uống dành riêng cho bệnh nhân đái tháo đường với thành phần đa lượng dinh dưỡng được thiết kế riêng đã được chứng minh là có hiệu quả trong việc kiểm soát đường huyết. Khám phá tổng quan về các áp phích và ấn phẩm của các thử nghiệm lâm sàng lớn so sánh việc sử dụng DS-ONS và ONS thông thường ở bệnh nhân đái tháo đường tuýp 2. Các kết quả dựa trên bằng chứng khoa học ủng hộ việc áp dụng DS-ONS vào chăm sóc dinh dưỡng y tế cho bệnh nhân đái tháo đường.

Có thể “chữa khỏi” bệnh đái tháo đường tuýp 2 không? Câu trả lời là có. Bệnh đái tháo đường tuýp 2 thường được coi là một căn bệnh mạn tính và phải điều trị suốt đời. Tuy nhiên, bằng chứng mới hiện nay cho thấy bệnh có thể thuyên giảm nhờ cách tiếp cận dinh dưỡng và giảm cân trên cơ sở khoa học rõ ràng. Tìm hiểu thêm về kết quả lâm sàng của chương trình giảm cân có kiểm soát dựa trên các nghiên cứu DiRECT và DiRECT-Aus.

Dựa trên số liệu thống kê của Liên đoàn Đái tháo đường Quốc tế (IDF), gần một nửa số người trưởng thành bị đái tháo đường trên toàn thế giới vẫn chưa được chẩn đoán. Con số này tương đương với khoảng 239.7 triệu người không biết về tình trạng của họ. Đặc biệt là ở Đông Nam Á, tỷ lệ mắc bệnh đái tháo đường chưa được chẩn đoán vượt quá 50%. Tìm hiểu thêm về các giải pháp dành cho vấn đề này và cách thức các công thức đặc hiệu cho bệnh đái tháo đường có thể giúp bệnh nhân kiểm soát đường huyết của họ.

Thực phẩm dành cho bệnh nhân đái tháo đường trong chế độ dinh dưỡng dành cho bệnh nhân đái tháo đường bao gồm các sản phẩm dinh dưỡng công thức dành riêng cho người bệnh đái tháo đường (Diabetes-Specific Nutrition Formulas, DSNF) đã được chứng minh trên cơ sở khoa học. DSNF cung cấp liệu pháp điều trị bệnh đái tháo đường không dùng thuốc dựa trên bằng chứng bằng cách cung cấp tỷ lệ chất dinh dưỡng đa lượng cân bằng, carbohydrate có chỉ số GI thấp và các chất dinh dưỡng thiết yếu. Tìm hiểu thêm về lợi ích của các sản phẩm DSNF so với sản phẩm dinh dưỡng thông thường.